Posiciona Jalisco su cocina como motor económico al decretar 2027 como Año de la Gastronomía
13 noviembre, 2025La estrategia tiene un enfoque inclusivo y sostenible, al reconocer que cada platillo jalisciense involucra a chefs, agricultores, artesanos y diseñadores El Año de la Gastronomía promoverá el consumo de ingredientes locales como vía para conservar técnicas ancestrales y generar derrama económica…









